AU CHARDON

Petite restauration sur place ou à emporter

Notre Restaurant table d’hôte vous sert tous les produits des producteurs locaux.

Vous trouverez ci dessous nos offres et possibilités de notre restaurant table d’hôte au sein de notre restaurant.

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Notre Restaurant table d'hôte vous propose les services suivants :

Petits déjeuners

Du lundi au vendredi : panier garni composé à votre convenance.

En semaine

Choix entre :
Jus de fruits (orange et pomme/poire) • pistolets, petits pains au chocolat, croissants, petits pains aux raisins • beurre • confiture, sirop de liège, miel • charcuterie (jambon, salami, pancetta), fromage (gouda, pâte dure, tartiner) • fruits frais (selon saison) • yaourt fruit maison (selon saison), céréales • cacao, café, thé, eau.
/ personne : 12€

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Choix plus large le WE

Choix entre :
6 Pancackes (sucre/ cassonade/ sirop d’érable) • 2 œufs (cuits durs/ mollets/ coques/ plats) • 2 lards fumés • 2 crêpes.

Les en-cas

Sur demande.

Assiette charcuterie et fromage

Assortiment de charcuteries et de fromages de la région.
/ personne : 12€

Assiette tapas

Ces bouchées apéritives d’origine espagnole sont synonymes de chaleur et convivialité.
/ personne : 12€

Apéro dînatoire

Petite sélection de recettes originales. Chips « faits maison », verrinnes surprenantes, salades multicolores, dips savoureux.
/ personne : 10€

Assiette nordique

Légumes, saumon, haddock, salade, thon, vinaigre balsamique, Philadelphia.
/ personne : 15€

Assortiment barbecue le soir uniquement

Ribs marinés, Mergues, légumes, pommes de la terre, gambas, oignons
/ personne : 15€

Macarons ou profiterole

Macarons aux fruits, au foie gras, profiteroles à la vanille
/ pièce : 1,5€

Gâteaux Orientaux

Baklawa, sablés savoureux, bouchées coco, cornes de gazelle…
/ 5 pièces : 7,5€

Assiette dessert

Sorbets, glaces, tartes, pâtisseries, salade de fruits, mignardises…
/ personne : 10€

Tables d'hôtes

Menu 3 services (Entrée – plat – dessert)

Lors de votre réservation ou au moins 24h à l’avance, informez-nous de votre désir de prendre place à notre table d’hôte afin de déguster nos menus en soirée accompagnés de boissons (vin pichet, eau, soft, café).
/ personne :
45€

 

Menu d’octobre: 

Entrée:

Soit:

  • Carpaccio de thon avec sa salade folle à l’huile de truffe
  • Toasts aux champignons des bois à la crème
  • Cuisses de grenouille (nature, crème, crème ail, beurre ail)

Plat:

  • Lapin aux pruneaux avec ses croquettes
  • Filet de perche du Nil au fenouil au vin blanc et son riz
  • Pavé de bœuf, sauce au choix (roquefort, champignons, poivre)

Dessert: 

  • Trio de desserts de la Patronne
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Menu 2 services (Plat – dessert)

Viande sur Pierre

  • 4 sortes (boeuf/porc/agneau/volaille)
  • Salade composée
  • Sauce au choix
  • Dessert de la patronne
    / personne : 40€

Possibilité de proposer un repas différent pour les végétariens et végétaliens

A emporter

Menu 3 services (Entrée – plat – dessert)

Menus découvertes adaptables selon vos envies.

  • Végétariens et végétaliens
  • Enfants
    / personne : 30€
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Au Chardon
Rue du Chardon 10 • 4260 Fallais
Severine & Sylviane • 0495 561 572
info@auchardon.net